Da es ja Leute geben soll die ihre Webseiten tatsächlich mit etwas Anderem als Notepad erzeugen habe ich hier mal drei HTML-Editoren rausgesucht die für auf den gängigen Betriebssystemen laufen und freie Software sind 
Ich spare mir übrigens bewusst lange Feature-Listen oder eine Empfehlung da ich die Erfahrung gemacht habe, dass es kaum ein Thema gibt bei dem Programmierer/Designer & Co leidenschaftlicher streiten können wie bei der Wahl der richtigen “Waffen”
Am Besten schaut ihr Euch die Tool also selber an und entscheidet dann ob ihr eines davon benutzt.
bluefish
Nvu Composer / KompoZer
Nvu und KompoZer zähle ich einfach mal als einen Editor, da KompoZer “nur” die Weiterentwicklung von Nvu ist.
Nvu Homepage
KompoZer Homepage
Amaya
Amaya ist ein Browser und Editor der vom W3C entwickelt wird und entsprechend ist z.B. die Browser-Komponente als eine der penibelsten was die Einhaltung von Standards angeht bekannt.






Kennt irgendjemand einen Editor, der eine Include-Funktionalität beinhaltet? (also wo innerhalb bestimmter Pseudo-Tags andere Files in ein Source-File reingezogen werden?).
Ich benutze immer noch den uralten HTML-Kit (was unter Vista gar nicht so einfach ist), weil er der einzige Editor ist, der eine sehr gute Include-Funktionalität bietet. Wegen der Kompatibilitätsprobleme mit Vista würde ich aber gerne mal etwas aktuelleres ausprobieren, aber die Include-Funktionalität ist für mich ein KO-Kritierium.
Schade dass Du keine Bewertung abgegeben hast, irgendwie “lieblos” hingeschmissen… SCNR
Ich persönlich nutze Bluefish und bin sehr zufrieden damit und kann es nur jedem empfehlen!
Unter Windows hab ich mal eine Zeit lang Phase 5 genutzt: http://www.qhaut.de/ Das ist allerdings kein Open Source und so ziemlich die gleichen Features wie bluefish.