ClipConverter
ClipConverter ist ein Online-Dienst mit dessen Hilfe man Videos von verschiedenen Videoportalen (aktuell: YouTube, Google Video, Sevenload, MySpace, Dailymotion, Vimeo, Metacafe, MyVideo, Veoh und einige nicht ganz jugendfreie 
) herunterladen und konvertieren kann.
Als Zielformate unterstützt der Dienst MP3, AC3, WMA, M4A, OGG (logischerweise wird bei diesen 5 Formaten nur die Audiospur der Videos extrahiert), MP4, 3GP, AVI, MPG, WMV und FLV. Für die diversen Formate kann man verschiedene Einstellungen vornehmen um z.B. die Grösse zu ändern, etc.
Zwar gibt es mittlerweile eine Unzahl von Tools und Browser-Erweiterungen die das ebenfalls können (z.B. das geniale Video DownloadHelper für den Firefox) aber ich finde solche Dienste trotzdem ganz praktisch – sei es weil man selber gerade an einem fremden Rechner sitzt oder weil es manchmal einfacher ist, jemanden zu sagen “Geh auf Seite XY, klick da und da hin” als ihm zu erklären wie man FireFox+Erweiterung installiert
Hab den Converter auch schon öfter genutzt und kann ihn auch nur empfehlen. Funktioniert wunderbar.